牛肉丸的關鍵不在調味，而在選肉。
這款牛肉丸，
以 巴拉圭牛板腱 的濃厚牛香作為主體，
搭配 澳洲牛背肩 的紮實口感，
油脂部分不混豬油，
而是選用 牛五花肉 取代，
讓每一口的香氣，從頭到尾都來自牛本身。
入口時，
先感受到的是厚實、直接的牛肉香；
接著是肉纖維自然釋放的甘甜與油潤，
不是靠油滑取勝，
而是靠肉味站住。
不追求過度細打，
保留牛肉原本的纖維結構，
讓咀嚼時有明確的存在感，
也讓牛味在口中慢慢展開。
老饕一吃就知道「這顆有練過」
這顆牛肉丸，不是現煮就完成，它是為了火鍋而生
品名：台光牛肉丸
成分：牛板腱、牛背肩、牛五花、砂糖、鹽、玉米澱粉
食品添加物：品質改良劑(焦磷酸鈉、多磷酸鈉、偏磷酸鈉)、己二烯酸鉀
淨重：400g
製造日期：標示於包裝上
有效日期：標示於包裝上
保存條件：冷凍-18°C以下
保存期限：冷凍90天
原產地：台灣
牛肉/牛油原產地：澳洲/巴拉圭
冷凍食品類別：其他需加熱，調理使得供食之冷凍食品類。
本生產線處理含有魚、甲殼類製品，過敏者請留意。
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營養標示 |
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每一份50公克 本包裝含8份 |
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每份 每100公克 |
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熱量 |
86大卡 |
171.9大卡 |
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蛋白質 |
10.3公克 |
20.5公克 |
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脂肪 |
4.8公克 |
9.5公克 |
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飽和脂肪 |
1.9公克 |
3.81公克 |
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反式脂肪 |
0.07公克 |
0.14公克 |
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碳水化合物 |
0.55公克 |
1.1公克 |
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糖 |
0.55公克 |
1.1公克 |
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鈉 |
299.1毫克 |
598.1毫克 |
以冷凍溫度-18℃以下，寄送至台灣本島各地各縣市。
